Чистка духовки плиты, духового шкафа

Для мытья электрической духовки или других эмалированных частей плиты, не рекомендуется использовать моющие средства, содержащие режущие и царапающие вещества, а также наждачную бумагу, крупинки могут поцарапать поверхность эмали и сделать её матовой.

Для мытья эмалированных поверхностей лучше всего пользоваться раствором соды в тёплой воде (5 г на 1 л горячей воды) либо раствором хозяйственного мыла с содой (10—15 г соды и столько же мыла на 1 л горячей воды). Можно использовать и другие моющие средства, например, жидкость для мытья посуды.

После пользования духовым шкафом его выключают, охлаждают с закрытой дверцей и моют губкой или мягкой тряпкой, смоченной одним из рекомендованных раствором. После этого поверхности духовки вытирают насухо. Дополнительно поверхности духовки можно протереть губкой, слегка смоченной в растительном масле. Это придаёт эмалированным поверхностям блеск.

Следует помнить, что все минеральные кислоты, например соляная, серная и органические кислоты, содержащиеся во фруктовых соках, разъедают эмаль, поэтому при попадании этих веществ на эмалированную поверхность их следует немедленно удалить. Все эмалированные части духовки (конфорочную и лицевую панели, дверцу духовки и боковые стенки) моют так же, как духовой шкаф.